Кукурудзяні «барабанчики» зі спеціями по-креольськи – рецепт

Кукурудзяні «барабанчики» зі спеціями по-креольськи – рецепт

  • Курячі ніжки: 8 штук
  • Початки кукурудзи: 2 штуки
  • Вершкове масло: 3 столові ложки
  • Сіль: 2 столові ложки
  • Перець чорний мелений: 2 чайні ложки
  • мелена кумін (зіра): 1,5 чайні ложки
  • Паприка: 1,5 чайні ложки
  • Кайенский перець: 1 чайна ложка
  • Петрушка: за смаком

1. Для приготування цієї страви можна взяти різні частини тушки курки – ніжки, ноги або крильця. Видаліть з курки зайвий жир, але залиште шкіру. Зробіть надрізи в самих товстих місцях, щоб спеції могли потрапити всередину.

2. Очистіть качани кукурудзи від листя, помийте під прохолодною водою і промокніть паперовим рушником. Потім поріжте качани на товсті шматочки.

3. Змішайте всі зазначені в рецепті спеції. Змастіть шматки курки і кукурудзи розтопленим вершковим маслом і посипте їх сумішшю спецій.

4. Розігрійте барбекю або гриль. Змастіть грати барбекю або поверхню гриль маслом, викладіть туди кукурудзу і курку і готуйте приблизно 25 хвилин – до золотистої скоринки. Перед подачею на стіл посипте дрібно нарубаної петрушкою.


Час приготування

35 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 776 ккал
  • Білки: 56,6 грам
  • Жири: 50,1 грам
  • Вуглеводи: 26,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector