Крем з чорниці – рецепт

Крем з чорниці – рецепт

  • Чорниця: 500 г
  • Цукор: 100 г
  • Яйце куряче: 3 штуки
  • Желатин: 20 г
  • Лимон: 1 штука
  • Ванільний цукор: чверть чайної ложки
  • Цукрова пудра: 3 столові ложки

1. У чорницю додати трохи води, цукор, цедру лимона і довести до кипіння. Потім охолодити, додати лимонний сік (або лимонну кислоту), жовтки і розчинений желатин.

2. Желатин попередньо замочують у холодній кип’яченій воді (180 г) для набухання. Через 1,5-2 години набряклий желатин розчиняють нагріванням.

3. Приготований крем розливають у вазочки. Коли крем застигне, прикрасити білками, за раніше збитими з цукровою пудрою.


Час приготування

55 хвилин

Час приготування


+ 2 години

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 295 ккал
  • Білки: 11,7 грам
  • Жири: 5,5 грам
  • Вуглеводи: 48,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector