Котлети овочеві – рецепт

Котлети овочеві – рецепт

  • Морква: 200 г
  • Бруква: 200 г
  • Гарбуз: 300 г
  • Молоко: 1,5 склянки
  • Білокачанна капуста: 300 г
  • Манна крупа: половина склянки
  • Панірувальні сухарі: половина склянки
  • Яйце куряче: 3 штуки
  • Цукор: 1 чайна ложка
  • Рослинна олія: 3 столові ложки

1. Очищені і промиті моркву і брукву тонко нашаткувати, скласти в каструлю, підлити жаркого молока і додати столову ложку масла, цукор і сіль, накрити кришкою і поставити на плиту гасити.

2. Через 15 хвилин в цю ж каструлю покласти нашатковану капусту, а потім очищену і нарізану гарбуз або кабачки і все це тушкувати до готовності, приблизно, 15-20 хвилин.

3. Коли овочі будуть готові, всипати в каструлю манну крупу і варити 8-10 хвилин, завжди помішуючи, щоб не було грудок.

4. Після чого поставити каструлю на стіл, покласти яйця і сіль, добре вимішати і охолодити. В іншому чинити так само, як і при виготовленні котлет з моркви.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 484 ккал
  • Білки: 16,4 грам
  • Жири: 22,2 грам
  • Вуглеводи: 58,3 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *