Котлети овочеві – рецепт
- Морква: 200 г
- Бруква: 200 г
- Гарбуз: 300 г
- Молоко: 1,5 склянки
- Білокачанна капуста: 300 г
- Манна крупа: половина склянки
- Панірувальні сухарі: половина склянки
- Яйце куряче: 3 штуки
- Цукор: 1 чайна ложка
- Рослинна олія: 3 столові ложки
1. Очищені і промиті моркву і брукву тонко нашаткувати, скласти в каструлю, підлити жаркого молока і додати столову ложку масла, цукор і сіль, накрити кришкою і поставити на плиту гасити.
2. Через 15 хвилин в цю ж каструлю покласти нашатковану капусту, а потім очищену і нарізану гарбуз або кабачки і все це тушкувати до готовності, приблизно, 15-20 хвилин.
3. Коли овочі будуть готові, всипати в каструлю манну крупу і варити 8-10 хвилин, завжди помішуючи, щоб не було грудок.
4. Після чого поставити каструлю на стіл, покласти яйця і сіль, добре вимішати і охолодити. В іншому чинити так само, як і при виготовленні котлет з моркви.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 484 ккал
- Білки: 16,4 грам
- Жири: 22,2 грам
- Вуглеводи: 58,3 грам
