Котлети морквяно-яблучні, запечені – рецепт
- Морква: 100 г
- Яблуко: 100 г
- Яєчний білок: 1 штука
- Вершкове масло: 10 г
- Манна крупа: 10 г
- Панірувальні сухарі: 10 г
- Цукор: 5 г
- Сметана: 30 г
1. Моркву порізати у вигляді маленької локшини і тушкувати до готовності з 10 г масла і 1/4 склянки води; потім додати нарізані яблука і цукор і тушкувати ще 5 хвилин, після цього всипати манну крупу, вимішати, дати постояти 5-10 хвилин на краю плити під кришкою, з’єднати зі збитим білком і охолодити; охолоджену масу поділити на 3-4 частини, обваляти в сухарях (або борошні), надати форму котлет, покласти на сковороду, збризнути маслом і запекти.
2. Подати до столу зі сметаною.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 78 ккал
- Білки: 2,5 грам
- Жири: 3,4 грам
- Вуглеводи: 9,4 грам
