Котлети з риби – рецепт

Котлети з риби – рецепт

  • Білий хліб: 100 г
  • Молоко: половина склянки
  • Панірувальні сухарі: 3 столові ложки
  • Філе риби: 500 г
  • Вершкове масло: 20 г
  • Рослинна олія: 2 столові ложки

1. При бажанні приготувати котлети, не використовуючи готового напівфабрикату, рибне філе (без шкіри) потрібно пропустити через м’ясорубку, змішати з хлібом, розмоченим в молоці, з сіллю і перцем і пропустити ще один-два рази через м’ясорубку.

2. Після чого в рибну масу додати розм’якшене вершкове масло, добре перемішати, зробити котлети і обваляти їх в сухарях.

3. За 10-15 хвилин до подачі на стіл покласти котлети на розігріту сковороду з рослинним маслом, обсмажити спочатку одну сторону, потім іншу. Якщо котлети не готові, досмажити їх в духовці протягом 5-7 хвилин.

4. При подачі на стіл покласти котлети на підігріте блюдо і полити олією. На гарнір можна подати зелений горошок, боби, цвітну капусту, овочі в молочному соусі, також подати томатний соус.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 331 ккал
  • Білки: 26,1 грам
  • Жири: 15,4 грам
  • Вуглеводи: 22,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector