Копчена моцарелла з червоним перцем, приготованим на грилі – рецепт

Копчена моцарелла з червоним перцем, приготованим на грилі – рецепт

  • Солодкий перець: 115 г
  • Петрушка: 10 г
  • Сир моцарела: 225 г
  • Оливкова олія: 10 мл
  • Часник: 5 г
  • Зелений салат: 225 г

1. Приготувати перці на відкритому вогні (використовуючи гриль, барбекю або просто грати на газовій плиті). Щоб вони помірно почорніли зі всіх боків, постійно крутити їх за допомогою щипців. Дати їм охолонути і зняти чорну шкірку. Очистити від насіння і живців. Чи не мити! Нарізати маленькими кубиками.

2. Моцареллу теж порізати маленькими кубиками і перемішати з перцями. Додати петрушку, масло і часник.

Реклама

3. Викласти 4 страви салатним листям і подати на їх моцарелу.

Реклама


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 175 ккал
  • Білки: 11,3 грам
  • Жири: 16,2 грам
  • Вуглеводи: 2,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *