Картопля, фарширована м’ясом і зеленню – рецепт
- Картопля: 1 кг
- М’ясо: 300 г
- Кріп: 1 чайна ложка
- Яйце куряче: 1 штука
- Сіль: на смак
- Чорний запашний перець: за смаком
- М’ясний бульйон: 500 мл
- Томатна паста: 2 столові ложки
1. Відібрати велику картоплю, добре промити його, залити окропом, посолити і варити до напівготовності.
2. Потім очистити картоплю, зрізати боковинку з одного боку і витягнути середину.
3. М’ясо перемолоти разом з вийнятим картоплею, вбити в нього яйце, додати дрібно нарізаний кріп, томатну пасту, сіль і ароматний мелений перець; все це відмінно вибити.
4. Придбаним фаршем начинити картоплю і закрити його боковинки.
5. Укласти картоплю щільно в казанок, влити в нього бульйон або воду і тушкувати до готовності.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 381 ккал
- Білки: 22,6 грам
- Жири: 12,4 грам
- Вуглеводи: 47,5 грам
