Картопля з чорізо і беконом – рецепт
- Свиняче сало: 40 г
- Чоризо: 50 г
- Бекон: 100 г
- Картопля: 1,5 кг
- Петрушка: 20 г
- Часник: 1 зубчик
- Сіль: на смак
1. Розтопити жир з маслом в каструлі або великій сковороді – досить великий, щоб картоплини лежали в один шар. Викласти чоризо і бекон і готувати на середньому вогні, помішуючи, пару хвилин.
2. Додати очищені цілі картоплини. Посолити і готувати на слабкому вогні, струшуючи сковороду, протягом 45-60 хвилин, поки картоплі не стануть золотисто-коричневими.
3. Коли картопля готовий, посипати його зверху петрушкою і часником і кинути на плиті ще на пару хвилин. Перекласти на тепле блюдо і тут же подавати.
Час приготування
1 годину 15 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 567 ккал
- Білки: 16,8 грам
- Жири: 26,5 грам
- Вуглеводи: 69,1 грам
