Картопля з огіркової травою – рецепт

Картопля з огіркової травою – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Паприка: 1 чайна ложка
  • Часник: 1 зубчик
  • Цибуля ріпчаста: 1 штука
  • Оливкова олія: 4 столові ложки
  • Картопля: 1 кг
  • Огіркова трава: 2 пучка

1. Очистіть травичку, залишивши тільки ніжки і поріжте їх на шматки довгої 2,5 см. Картопля очистіть і поріжте на шматочки розміром з волоський горіх. Покладіть все спільно в каструлю, залийте водою, всипте дрібку солі і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і готуйте ще 25 хвилин, поки картопля не стане м’яким.

2. Розігрійте масло у великій сковороді, додайте дрібно порізані цибулю і часник і готуйте на маленькому вогні, помішуючи, 6 хвилин, поки цибуля не стане прозорим. Приберіть сковороду з вогню і посипте лук паприкою.

3. Злийте воду з каструлі і відправте її вміст на сковороду. Розмішайте, поверніть на вогонь і готуйте, помішуючи, ще 5 хвилин. Відразу подавайте.


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 401 ккал
  • Білки: 6 грам
  • Жири: 21,2 грам
  • Вуглеводи: 50,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *