10 Травня, 2020

Картопляні котлети – рецепт

  • Картопля: 750 г
  • Рис: 120 г
  • Цибуля ріпчаста: 1 головка
  • Морква: 1 штука
  • Соняшникова олія: 80 мл
  • Пшеничне борошно: 35 г
  • Яйце куряче: 2 штуки
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Петрушка: 20 г

1. Картопля варимо, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці. У підсоленій воді відварюємо розсипчастий рис.

2. Ріпчасту цибулю і моркву пасеруємо. Картопля з’єднуємо з рисом, морквою і цибулею, додаємо сіль, чорний перець і зелень петрушки. Все ретельно перемішуємо і витримуємо протягом 30 хвилин.

3. Формуємо котлети, паніруємо їх в борошні, змочують у яйці і обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з кислим молоком або салатом.


Час приготування

50 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 533 ккал
  • Білки: 11,3 грам
  • Жири: 24,4 грам
  • Вуглеводи: 69,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *