Картопляні котлети – рецепт
Зміст
- Картопля: 750 г
- Рис: 120 г
- Цибуля ріпчаста: 1 головка
- Морква: 1 штука
- Соняшникова олія: 80 мл
- Пшеничне борошно: 35 г
- Яйце куряче: 2 штуки
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
- Петрушка: 20 г
1. Картопля варимо, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці. У підсоленій воді відварюємо розсипчастий рис.
Реклама
2. Ріпчасту цибулю і моркву пасеруємо. Картопля з’єднуємо з рисом, морквою і цибулею, додаємо сіль, чорний перець і зелень петрушки. Все ретельно перемішуємо і витримуємо протягом 30 хвилин.
Реклама
3. Формуємо котлети, паніруємо їх в борошні, змочують у яйці і обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з кислим молоком або салатом.
Час приготування
50 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 533 ккал
- Білки: 11,3 грам
- Жири: 24,4 грам
- Вуглеводи: 69,6 грам