Картопляний салат з анчоусами – рецепт

Картопляний салат з анчоусами – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Оливки: 100 г
  • Анчоуси: 50 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Маринований перець: 1 штука
  • Помідори: 3 штуки
  • Молоко: 2 столові ложки
  • Каперси: 2 столові ложки
  • Огірки: 1 штука
  • Картопля: 1 кг
  • Майонез: 400 г

1. Розділіть майонез на дві миски. В одну додайте каперси. І обидві відправте в холодильник.

2. Покладіть неочищений картопля в величезну каструлю з холодною водою, додайте молоко, 1 чайну ложку солі, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 20-30 хвилин, поки картопля не стане м’яким.

3. Поки картопля вариться: дрібно покришите каперси, витягніть кісточки з оливок, очистіть і тоніки скибочками наріжте огірок, помідори, перець і зварене круто яйце також наріжте на скибочки. Злийте масло з анчоусів.

4. Злийте воду з картоплі і дайте йому охолонути, пізніше почистіть і поріжте на скибочки.

5. Складіть огіркові скибочки в тарілку, посоліть їх і залиште, поки вони не дадуть мало соку. Злийте сік і обсушити паперовими рушниками.

6. Змішайте майонез з каперсами, картоплю, огірки і мисці, викладіть їх на блюдо у формі гірки. Залийте майонезом, прикрасьте помідором, перцями, яєчком, анчоусами і оливками. Приберіть в холодильник хоча б на годину.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 615 ккал
  • Білки: 9,2 грам
  • Жири: 49,1 грам
  • Вуглеводи: 36,3 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *