Картопляний пудинг – рецепт

Картопляний пудинг – рецепт

  • Картопля: 350 г
  • Сливки: 50 г
  • Вершкове масло: 10 г
  • Яйце куряче: 2 штуки
  • Панірувальні сухарі: 30 г
  • Сметана: 40 г
  • Сіль: на смак

1. Картоплю чистимо, промиваємо і відварюємо в підсоленій воді. Зливаємо відвар, картопля протираємо в гарячому вигляді і даємо йому охолонути до 50-60 градусів.

2. У приготовлений картопля вводимо вершки і яєчні жовтки. Ретельно перемішуємо. Додаємо окремо збиті яєчні білки і обережно перемішуємо.

3. У змащену маслом і посипану сухарями форму для запікання викладаємо картоплю і посипаємо сухарями. Випікаємо в духовці 20-25 хвилин. Подаємо в гарячому вигляді зі сметаною.


Час приготування

50 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 192 ккал
  • Білки: 6,9 грам
  • Жири: 8,6 грам
  • Вуглеводи: 22,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *