Казан-кебаб – рецепт

• Чебрець: половина чайної ложки
• Сіль: на смак
• Кріп: 5 пучків
• Цибуля ріпчаста: 400 г
• Баранина: 800 г

1. Півкільцями нашаткувати цибулю, дрібно порізати кріп. Все це змішати в окремому посуді.

2. М’ясо помити, нарізати шматочками 2-3 см. Потім укласти в казані шарами. Шар м’яса, шар цибульний-укропной консистенції. Солити за смаком. Казан ставиться на слабкий вогонь на 2 години.

3. За 20 хвилин до готовності додати чебрець.

Час приготування

2 години

Енергетична цінність на порцію

• Калорійність: 242 ккал
• Білки: 17,1 грам
• Жири: 16,5 грам
• Вуглеводи: 7,2 грам

Кількість порцій: 8 порції