Запечені лящ, короп або сазан – рецепт

Запечені лящ, короп або сазан – рецепт

  • Риба: 500 г
  • Молоко: чверть склянки
  • Пшеничне борошно: 2 столові ложки
  • Рослинна олія: 2 столові ложки

1. Очищену і промиту рибу розрізати вздовж хребтової кістки, порізати поперек на шматочки і опустити на 2-3 хвилини в підсоленій молоко.

2. Потім обваляти в борошні або товчених сухарях і шкірою догори укласти на подмасленную сковороду.

3. Пензликом скропити рибу маслом і поставити в духовку. Через 5 хвилин шкіра риби почне підрум’янюватися. Філе запікається через 6-7 хвилин, а шматочки з кісткою – через 12 хвилин.

4. На стіл рибу подати на сковороді або перекласти на підігріте блюдо і полити олією зі сковороди. До риби подати вареної або смажену картоплю, огірки, зелений салат. Приготовану таким методом рибу можна подати і прохолодною з огірками, помідорами, різними маринованими фруктами.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 214 ккал
  • Білки: 23,3 грам
  • Жири: 10,4 грам
  • Вуглеводи: 6,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *