Запечена картопля з морською сіллю – рецепт

Запечена картопля з морською сіллю – рецепт

  • Картопля: 8 штук
  • Сіль: на смак
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Морська сіль: за смаком

1. Помістити картоплю в каструлю, залити холодною водою, додати 1,5 столової ложки солі. Накрити кришкою, довести до кипіння на сильному вогні, потім знизити вогонь до середнього. Потримати 15 хвилин (не доводити до кипіння), поки картопля не буде практично готовий. Якщо вістря ножа просто заходить в картопля, але не ламає його, то можна знімати каструлю з вогню.

2. Нагріти духовку до 200 градусів.

3. Вивалити картопля в друшляк, відмінно потрясти і кинути висихати на пару хвилин. В цей час розігріти масло на деку на сильному вогні в духовці.

4. Витягнути деко з духовки. По одному помістити картоплю в масло (можна відразу висипати весь картопля з друшляка, інакше окропити жарким маслом). Посолити картопля, перевернути, щоб усі сторони картоплі були в маслі, потім повернути деко в духовку.

5. Запікати картопля 30-40 хвилин, поки він не стане золотистим і хрустким. Крутити його кожні 10 хвилин і посипати морською сіллю, коли картопля буде наполовину готовий.

6. Витягнути картопля з масла шумівкою і висушити на паперових рушниках. Подавати гарячим, попередньо знову посипавши морською сіллю.


Час приготування

45 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 385 ккал
  • Білки: 4 грам
  • Жири: 25,8 грам
  • Вуглеводи: 36,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector