Жаренко – рецепт

Жаренко – рецепт

  • Яловичина: 500 г
  • Картопля: 1 кг
  • Сушені гриби: 50 г
  • Цибуля ріпчаста: 2 штуки
  • Морква: 1 штука
  • Сметана: 4 столові ложки
  • Томатне пюре: 1 столова ложка
  • Житнє борошно: 1 столова ложка
  • Шпик: 50 г
  • Вершкове масло: 50 г
  • Сіль: на смак

1. Яловичину нарізати невеликими шматочками, моркву – скибочками, сиру картоплю і цибулю – кубиками.

2. Все окремо обсмажити.

3. Гриби відварити, дрібно порубати і смажити.

4. Окремо спасерувати борошно до світло-золотого кольору.

5. приготовані продукти покласти в жаровню, залити грибним бульйоном, додати сметану, томат-пюре посолити і тушкувати до готовності.

Час приготування

25 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 752 ккал
  • Білки: 34,2 грам
  • Жири: 43,1 грам
  • Вуглеводи: 60,4 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *