Десерт з мигдалем і фісташками – рецепт

Десерт з мигдалем і фісташками – рецепт

  • Мигдаль: 250 г
  • Цукор: 200 г
  • Вершки 10% -ві: 150 мл
  • Вершкове масло: 75 г
  • Фісташки: 50 г

1. Мигдаль змолоти, залишивши кілька штук для прикраси. Покласти масло в каструлю, краще непрігораемую. Розтопити масло, помішуючи. Рівномірно додати мелений мигдаль, вершки і цукор, перемішати. Зменшити вогонь і постійно помішувати суміш протягом 10-12 хвилин. Після чого збільшити вогонь і нагрівати, поки суміш помітно не потемніє.

2. Перекласти миндальную суміш в низьку сервировочную форму і розрівняти поверхню зворотним боком ложки. Прикрасити дрібно порізаними мигдалем і фісташками. Кинути на 1 годину, потім порізати на ромби і подавати прохолодним.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 801 ккал
  • Білки: 16,2 грам
  • Жири: 56,7 грам
  • Вуглеводи: 56,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *