Десерт з мигдалем і фісташками – рецепт
Зміст
- Мигдаль: 250 г
- Цукор: 200 г
- Вершки 10% -ві: 150 мл
- Вершкове масло: 75 г
- Фісташки: 50 г
1. Мигдаль змолоти, залишивши кілька штук для прикраси. Покласти масло в каструлю, краще непрігораемую. Розтопити масло, помішуючи. Рівномірно додати мелений мигдаль, вершки і цукор, перемішати. Зменшити вогонь і постійно помішувати суміш протягом 10-12 хвилин. Після чого збільшити вогонь і нагрівати, поки суміш помітно не потемніє.
Реклама
2. Перекласти миндальную суміш в низьку сервировочную форму і розрівняти поверхню зворотним боком ложки. Прикрасити дрібно порізаними мигдалем і фісташками. Кинути на 1 годину, потім порізати на ромби і подавати прохолодним.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 801 ккал
- Білки: 16,2 грам
- Жири: 56,7 грам
- Вуглеводи: 56,8 грам