Гусь по-домашньому в горщиках – рецепт
Зміст
- Гусь: 1 штука
- Картопля: 10 штук
- Цибуля ріпчаста: 2 головки
- Топлене масло: 200 г
- Рослинна олія: 50 мл
- Перець чорний мелений: за смаком
- Майонез: 100 г
- Сіль: на смак
1. Тушку гусака нарубати на шматочки, посолити, поперчити, обсмажити на сковороді, перекласти в глиняні горщики, додати крупно нарізаний і обсмажений на топленому маслі картопля, пасеровану на рослинній олії нарізану кільцями або півкільцями цибулю.
2. Залити майонезом і тушкувати до готовності протягом 1 години. Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 4029 ккал
- Білки: 120,7 грам
- Жири: 372,2 грам
- Вуглеводи: 52,1 грам