Густий шоколадний соус з гірким шоколадом – рецепт

Густий шоколадний соус з гірким шоколадом – рецепт

  • Картопляний крохмаль: 1 чайна ложка
  • Гіркий шоколад: 200 г
  • Молоко: 600 мл
  • Цукор: 4 столові ложки

1. Поламайте шоколад на дольки і відправте в кухлик. Додайте 4 столові ложки води і повільно розігрівайте, помішуючи, поки шоколад не розтане і суміш не стане гладкою.

2. У чашці змішайте крохмаль з 1 ложкою молока. Повільно, при постійно помішуванні, вливайте молоко, що залишилося в ківш з шоколадом. Додайте цукор – за раніше подрібнений в ступці – і крохмальну суміш. Готуйте, помішуючи, 2 хвилини, пізніше приберіть з вогню і дайте соусу мало охолонути.

3. Перелийте соус через ситечко в соусник. І подавайте до печеним десертів, морозива або печених яблук і груш.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 434 ккал
  • Білки: 7,9 грам
  • Жири: 23,1 грам
  • Вуглеводи: 48,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *