15 Червня, 2020

Густий майонез – рецепт

  • Яйце куряче: 1 штука
  • Лимон: половина штуки
  • Дижонская гірчиця: половина чайної ложки
  • Соняшникова олія: 500 мл
  • Сіль: на смак

1. Розмістіть яєчко, лимонний сік, гірчицю (хоча можна обійтися і без неї), щіпку солі і мало масла в блендер: все спільно не повинно закривати леза. Трохи збийте суміш лопаткою, а пізніше включите блендер на 20 секунд.

2. Додайте масло, що залишилося, знову змішайте лопаткою і збивайте 35 секунд. Майонез повинен стати густим і кремоподібним.

3. Спробуйте, додайте солі, гірчиці або лимонного соку – якщо необхідно. Зберігайте в холодильнику.


Час приготування

15 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 1151 Росія ккал
  • Білки: 2,2 грам
  • Жири: 126,7 грам
  • Вуглеводи: 0,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *