Гуакамоле з перцем халапеньо – рецепт

Цибуля ріпчаста: 50 г
Перець халапеньо: 3 штуки
Помідори: 4 штуки
Лайм: 1 штука
Кинза: 10 г
Авокадо: 5 штук
Сіль: на смак
Перець чорний мелений: за смаком

1. Змішати цибулю, халапеньйо, зеленуваті помідори, кінзу і сік лайма. Подрібнити і збити в пюре в блендері.

2. Авокадо очистити і витягти кісточки. Розрізати на великі шматочки, сбризгівая їх соком лайма, щоб не потемніли. Перемішати нарізане авокадо з овочевим пюре. Посолити, поперчити. Подавати можна відразу, але якщо салат постоїть у холодильнику під кришкою пару годинок, то його смак і запах буде більш насиченим.