Гуакамоле з насінням коріандру – рецепт

Гуакамоле з насінням коріандру – рецепт

  • Авокадо: 1 штука
  • Цибуля ріпчаста: половина головки
  • Зелений перець: 1 штука
  • Помідори: половина штуки
  • Зелений перець чилі: 3 штуки
  • Насіння коріандру: 4 штуки
  • Лимонний сік: половина чайної ложки
  • Сіль: на смак

1. Дрібно поріжте цибулю, зелений перець і помідор. Насіння коріандру роздробити в ступці або прямо на обробній дошці плоскою стороною ножа.

2. Розділіть авокадо на дві частини, вийміть кісточку, але не викидайте її. Ложкою виберете м’якоть з шкірки і складіть в миску. Виделкою розкришите м’якоть. Додайте цибулю, перець, чилі, помідор і коріандр, посоліть і втрутився лимонний сік, щоб овочі не втратили колір.

3. Все відмінно змішайте, перекладіть в сервировочную чашечку і прикрасьте кісточкою авокадо. Накрийте плівкою і приберіть в холодильник на півгодини-годину.

4. Перед подачею вийміть перці чилі. Цей гострий соус чудово підходить до прохолодного м’яса або як закуска спільно з крекерами.


Час приготування

45 хвилин

Час приготування


+ 1 година

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 199 ккал
  • Білки: 2,7 грам
  • Жири: 17 грам
  • Вуглеводи: 11,8 грам

Кількість порцій: 3 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *