Грибний бульйон – рецепт

Грибний бульйон – рецепт

  • Сушені гриби: 50 г
  • Вода: 3 л

1. Промиті в теплій воді сухі гриби покласти в каструлю, додати очищену і розрізану навпіл цибулину, залити холодною водою і варити при слабкому кипінні протягом 2 – 2 1/2 годин. Для прискорення варіння гриби можна попередньо замочити на 1-2 години в холодній воді, в якій їх пізніше і варити.

2. Готовий бульйон процідити, гриби промити холодною водою, дрібно нашаткувати і покласти в суп, що готується з грибного бульйону.


Час приготування

2 години 20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 24 ккал
  • Білки: 2 грам
  • Жири: 0,5 грам
  • Вуглеводи: 2,6 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *