Гречана каша з підсмаженою крупи з маслом – рецепт

Гречана каша з підсмаженою крупи з маслом – рецепт

  • Гречана крупа: 2,5 склянки
  • Сіль: 1 чайна ложка
  • Вершкове масло: 3 столові ложки

1. На сковороду покласти 1 столову ложку масла, розтопити його і всипати крупу. Сковороду поставити на плиту (на повільний вогонь) або в духовку. Крупу, нерідко помішуючи, потрібно тримати на вогні до того часу, поки вона не підрум’яниться.

2. У каструлю влити 3,5 склянки води, посолити її і поставити на вогонь. Коли вода закипить, всипати крупу і, час від часу помішуючи, варити до загустіння. Після чого каструлю щільно накрити кришкою і поставити упревать на 1-1,5 години.

3. У російській печі каша готується трохи по іншому. Крупу, що не підсмажуючи, засипають в горщик, заливають 3 склянками окропу, солять, кладуть 1 столову ложку масла і ставлять в піч до вогню. Коли каша загусне, її необхідно промісити, накрити горщик кришкою і поставити в закриту піч для упревания на 3-5 годин. Жарку кашу перед подачею на стіл потрібно добре розмішати і покласти в неї 1-2 столові ложки олії.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 613 ккал
  • Білки: 14,9 грам
  • Жири: 18,4 грам
  • Вуглеводи: 103,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector