Грецький пиріг з м’ясом – рецепт
- Листкове тісто: 1 кг
- Фарш: 500 г
- Сир: 300 г
- Сир бринза: 300 г
- Кріп: 1 пучок
- Петрушка: 1 пучок
- Зелена цибуля: 1 пучок
- цибуля ріпчаста: 2 головки
- Яйце куряче : 2 штуки
1. Фарш обсмажити до готовності. Потім обсмажити 2 цибулини і додати в фарш укупі з тертим сиром, бринзою, порізаною зеленню і сирими яйцями. Якщо бринза дуже солона, то можна не солити.
2. Розгорнути рулон листкового тіста. Половину укласти на деко, зверху начинку і накрити 2-ий половиною тесту. Краї ретельно запечатати. Проколоти пару раз виделкою і зверху змастити яйцем.
3. Випікати в нагрітій духовці до золотистого кольору близько 30 хвилин.
Час приготування
1. годину
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 1766 ккал
- Білки: 75,1 грам
- Жири: 113,1 грам
- Вуглеводи: 108,5 грам
