Горошок з шинкою – рецепт

Горошок з шинкою – рецепт

  • Соняшникова олія: 3 столові ложки
  • Зелена цибуля: 2 пучка
  • Зелений горошок: 3 кг
  • Цукор: 1 чайна ложка
  • Шинка серрано: 100 г
  • Сіль: на смак

1. Розігрійте масло в каструлі. Додайте дрібно порізану цибулю і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 3-4 хвилини, але не давайте йому потемніти. Додайте горошок і смажте ще пару хвилин. Пізніше влийте 275 мл води, втрутився цукор, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин.

2. В цей час дрібно поріжте шинку – і відправте її в каструлю з горошком: готуйте ще 20 хвилин, поки горошок не стане м’яким. Посоліть за смаком і тут же подавайте.


Час приготування

50 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 504 ккал
  • Білки: 29,3 грам
  • Жири: 13,7 грам
  • Вуглеводи: 71,1 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *