10 Травня, 2020

Гарнір з смажених бобів – рецепт

  • Зелені боби: 1 кг
  • Пшеничне борошно: 50 г
  • Сода: чверть чайної ложки
  • Соняшникова олія: 300 мл

1. Поріжте бобові стручки, так щоб в кожному виявилося по зерну. Помийте і обсушіть.

2. Опустіть боби в киплячу солону воду, додайте дрібку соди і готуйте, не закриваючи кришкою, 1 годину, поки вони не стануть м’якими. Злийте воду.

3. Розігрійте масло в глибокій сковороді до 180 градусів. Занурюйте боби в борошно і готуйте порціями, по 6 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Подавайте як гарнір до м’яса.


Час приготування

1 година 30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 578 ккал
  • Білки: 10,8 грам
  • Жири: 50,2 грам
  • Вуглеводи: 23,7 грам

Кількість порцій: 6 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *