Гарнір з лука у фритюрі (2 варіант) – рецепт
- Сіль: на смак
- Соняшникова олія: 200 мл
- Цибуля ріпчаста: 2 штуки
- Петрушка: 3 стебла
- Газована вода: 275 мл
- Пшеничне борошно: 4 столові ложки
1. Візьміть дві величезні цибулини, поріжте їх кільцями.
2. Просійте борошно з дрібкою солі в миску і повільно вливайте воду, помішуючи, поки тісто не стане схоже на густу сметану. Дрібно поріжте петрушку і додайте її в тісто.
3. Розігрійте масло, що залишилося на сковороді до 180 градусів. Занурюйте цибульні кільця в тісто і відправляйте їх смажитися – порціями, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Знімайте шумівкою і дайте стекти зайвому маслу. Подавайте гарячим, як гарнір до печеного і смаженого м’яса.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 532 ккал
- Білки: 2,6 грам
- Жири: 50,2 грам
- Вуглеводи: 18,8 грам
