Галушки із пшеничного борошна або з манної крупи в маслі – рецепт

Галушки із пшеничного борошна або з манної крупи в маслі – рецепт

  • Пшеничне борошно: 1 стакан
  • Яйце куряче: 5 штук
  • Сіль: половина чайної ложки
  • Вершкове масло: 4 столові ложки

1. Закип’ятити в каструлі 3 1/2 склянки води, посолити її, покласти ложку масла, потім засипати манну крупу або борошно і варити 6-8 хвилин, безперервно помішуючи. Заваров тісто зняти з вогню і, не даючи охолонути, по одному відбити в тісто сирі яйця, щоразу розмішуючи його.

2. З придбаного тесту зробити галушки і опустити в киплячу, трохи підсолену воду на 5-7 хвилин.

3. Готові галушки обрати з води шумівкою на сито, щоб стекла вода, покласти на тарілку, полити розтопленим вершковим маслом і подавати на стіл.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 468 ккал
  • Білки: 14,2 грам
  • Жири: 28,6 грам
  • Вуглеводи: 38,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *