Відбивні по-міланськи – рецепт

Відбивні по-міланськи – рецепт

  • Телятина: 850 г
  • Сир: 80 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Цукор: 40 г
  • Вершкове масло: 50 г
  • Лимон: 60 г
  • Зелень: 25 г
  • Сіль: на смак

1. Яєчко збити. Окремо змішати тертий сир з цукровим піском. Приготовлені телячі відбивні занурити в яєчку, потім запанірувати в суміші з цукру і сиру і обсмажити з обох сторін на добре нагрітому маслі.

2. Подати гарячими, окропивши соком лимона. Гарнірувати вареними макаронами або картоплею. Блюдо прикрасити скибочками лимона і гілочками петрушки.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 457 ккал
  • Білки: 50,6 грам
  • Жири: 23 грам
  • Вуглеводи: 11 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *