by - Сливки: 250 мл
- М’ясний екстракт: половина чайної ложки
1. Змішайте вершки з екстрактом в вогнетривкої посуді. Розмістіть її в каструлю побільше, заповнену повільно киплячою водою: соус необхідно розігріти, але не дати йому закипіти. Якщо він здається вам дуже рідкі, то збийте віночком до потрібної консистенції.
2. Подавайте в нагрітому соуснике. Цей соус дуже підходить до м’ясного філе.
Час приготування
30 хвилин
