by - Сир: 1 кг
- Гіркий шоколад: 100 г
- Сметана: 1 банка
- Вершкове масло: 100 г
- Цукрова пудра: 100 г
- Цукати: половина склянки
1. Найсвіжіший сухий сир два рази протерти через сито, змішати з вершковим маслом і сметаною, відмінно розмішати, додати нарізаних цукатів, шоколад, попередньо подрібнений на тертці і змішаний з цукровою пудрою. Все перемішати до того часу, поки маса не стане помірно пофарбованої.
2. Скласти сирну масу в форму, застелену тонкою тканиною, зверху покласти маленький гніт і поставити в холодильник.
3. Через добу-півтора паску вийняти з форми і подавати до столу.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 842 ккал
- Білки: 46,3 грам
- Жири: 49,6 грам
- Вуглеводи: 53,9 грам
