Варення з брусниці – рецепт
- Брусниця: 1 кг
- Мед: 500 г
1. Перебрану брусницю покласти в миску, залити окропом, перемішати, негайно ж відкинути на решето і дати стекти воді.
2. Потім брусницю покласти в таз для варення, засипати цукром, додати 1/2 склянки води (або залити медом), покласти шматок кориці, 3 штуки гвоздики або незначно лимонної цедри і варити до готовності.
3. Гаряче варення з таза перелити в миску і, коли охолоне, перекласти в скляну банку, закрити пергаментним папером і зав’язати. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 494 ккал
- Білки: 2,8 грам
- Жири: 1,3 грам
- Вуглеводи: 125,9 грам
