Варення-желе з червоної смородини – рецепт

Варення-желе з червоної смородини – рецепт

  • Смородина: 1 кг
  • Цукор: 1,25 кг

1. Розім’яти червону смородину, влити воду, закип’ятити, процідити через марлю, відмінно віджати сік.

2. У сік всипати цукор і варити на сильному вогні 30 хвилин (з моменту закипання), після цього зробити пробу: влити ложку соку на тарілку; якщо сік через 10 хвилин згуститься, означає желе готове, якщо ж сік залишається рідким, то необхідно варіння продовжувати. Желе має вийти густе, як буденне желе з желатином.

3. Готове желе охолодити і перекласти в банки.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 1354 ккал
  • Білки: 2,5 грам
  • Жири: 1 грам
  • Вуглеводи: 329,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector