Біфштекс з картоплею – рецепт
Зміст
- М’ясо: 500 г
- Рослинна олія: 2 столові ложки
1. М’ясо (яловичу вирізку) обмити, очистити від сухожиль, нарізати поперек волокон на шматочки вагою приблизно по 100-150 г, трохи відбити, посипати сіллю, перцем, покласти на дуже нагріту з маслом сковороду або в неглибоку каструлю і підсмажити з обох сторін до повної готовності (10-15 хвилин).
Реклама
2. Готовий біфштекс перекласти на блюдо, полити соком і маслом, а на гарнір дати смажену картоплю і очищений, промитий настругати хрін. Окремо можна подати огірки, пікулі або салат.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 315 ккал
- Білки: 23,6 грам
- Жири: 24,5 грам
- Вуглеводи: 0 грам