Біфштекс з картоплею – рецепт

Біфштекс з картоплею – рецепт

  • М’ясо: 500 г
  • Рослинна олія: 2 столові ложки

1. М’ясо (яловичу вирізку) обмити, очистити від сухожиль, нарізати поперек волокон на шматочки вагою приблизно по 100-150 г, трохи відбити, посипати сіллю, перцем, покласти на дуже нагріту з маслом сковороду або в неглибоку каструлю і підсмажити з обох сторін до повної готовності (10-15 хвилин).

2. Готовий біфштекс перекласти на блюдо, полити соком і маслом, а на гарнір дати смажену картоплю і очищений, промитий настругати хрін. Окремо можна подати огірки, пікулі або салат.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 315 ккал
  • Білки: 23,6 грам
  • Жири: 24,5 грам
  • Вуглеводи: 0 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *