Біфштекс з відвареного м’яса з цибулею – рецепт

Біфштекс з відвареного м’яса з цибулею – рецепт

  • М’ясо: 150 г
  • Вершкове масло: 25 г
  • Цибуля ріпчаста: 50 г

1. М’ясо очистити від сухожиль і частково від жиру, трохи відбити і надати йому форму млинця. Дно каструлі змастити маслом, покласти м’ясо, до половини залити його водою, закрити кришкою і кип’ятити 5-7 хвилин, після цього витягти м’ясо, дати йому трохи обсохнути і обсмажити на олії з обох сторін.

2. Очищену цибулю порізати кружальцями, розібрати на кільця, зварити у воді до напівготовності, відкинути на сито і дати обсохнути, а потім обсмажити на маслі, засипати біфштекс смаженою цибулею і подавати.

3 . На гарнір дати смажену картоплю або кабачки, гарбуз, капусту білокачанну або кольорову, салат.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 122 ккал
  • Білки: 7,3 грам
  • Жири: 9,8 грам
  • Вуглеводи: 1,4 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector