Білокачанна капуста з грибами – рецепт

Білокачанна капуста з грибами – рецепт

  • Білокачанна капуста: 500 г
  • Цибуля ріпчаста: 3 штуки
  • Сушені гриби: 50 г
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Сіль: на смак
  • Рослинна олія: 1 столова ложка
  • Мелена червоний перець: за смаком
  • Зелень: за смаком

1. Гриби відварити в невеликій кількості води до напівготовності. Дрібно нашаткувати.

2. Нашаткувати капусту.

3. В чавунну каструлю відлити грибний відвар. Загасити цибулю.

4. Додати капусту, тушкувати до готовності. Посолити і поперчити за смаком.

5. Додати перець.

6. Із залишків грибного відвару приготувати соус, перемішавши з борошном.

7. Готову капусту з грибами полити соусом, посипати зеленню.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 160 ккал
  • Білки: 6,8 грам
  • Жири: 5,5 грам
  • Вуглеводи: 22,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *