Біла риба по-італійськи – рецепт

Біла риба по-італійськи – рецепт

  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Сіль: на смак
  • Оливкова олія: 1 столова ложка
  • Базилік: за смаком
  • Кедрові горіхи: 25 г
  • Маслини: 50 г
  • Помідори черрі: 500 г
  • Філе білої риби: 4 штуки

1. Беремо філе білої риби з шкірою, приправляємо до смаку. Нагріваємо столову ложку оливкової олії у великій сковороді і обсмажуємо філе шкірою вгору 2-3 хвилини до утворення хрусткої скоринки.

2. У величезну форму для запікання кладемо обсмажене філе шкірою вниз. Посипаємо помідорами чері, порізаними навпіл, потім нарізаними темними маслинами, зверху – кедровими горіхами. Солимо і перчимо.

3. Ставимо деко в духовку, нагріту до 180 градусів, і запікаємо 12-15 хвилин до готовності риби. Дістаємо з духовки, посипаємо жменею свіжого базиліка і розкладаємо по тарілках. Перед подачею на стіл необхідно побризкати рибу оливковою олією.


Час приготування

1 година 30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 307 ккал
  • Білки: 32,3 грам
  • Жири: 19,9 грам
  • Вуглеводи: 17,9 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *