Біла риба в клярі з вівсяних пластівців – рецепт

Біла риба в клярі з вівсяних пластівців – рецепт

  • Філе білої риби: 500 г
  • Геркулес: 1 стакан
  • Пшеничне борошно: 4 столові ложки
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Вершкове масло: за смаком
  • Сіль: на смак
  • Рослинна олія: за смаком
  • Мелена білий перець: за смаком
  • Каррі: 2 столові ложки

1. Змішати борошно з каррі, сіллю і перцем, вивалювати в плоску тарілку. В іншу тарілку висипати вівсяні пластівці. У неглибокій мисці збити яйце.

2. Рибу ретельно обсушити паперовим рушником, обваляти поперемінно в борошні, яйці і вівсянці.

3. У сковорідці на сильному вогні розігріти рослинного масло, додати маленький шматок вершкового. Слідом відразу викласти рибу, щільно притиснути її до поверхні сковороди. Підсмажити приблизно по 2 хвилини з кожного боку.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 335 ккал
  • Білки: 27,3 грам
  • Жири: 10,9 грам
  • Вуглеводи: 43,3 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *