Бурякові листя з сухариками – рецепт

Бурякові листя з сухариками – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Білий винний оцет: 1 столова ложка
  • Білий хліб: 50 г
  • М’ясний бульйон: 250 г
  • Оливкова олія: 250 мл
  • Бурякова гичка: 1,5 кг

1. Помийте листя буряка, дрібно поріжте, складіть у каструлю, залийте водою і додайте дрібку солі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин. Злийте воду.

2. Розігрійте оливкову олію на сковороді, додайте хліб, порізаний на кубики (кірки необхідно зрізати завчасно), обсмажте їх до золотисто-коричневого кольору і зніміть зі сковороди.

3 . Складіть бурякові листя на величезну сковороду, влийте бульйон і готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Вмішайте сухарики і оцет – смажте ще пару хвилин і подавайте.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 439 ккал
  • Білки: 6,2 грам
  • Жири: 43 грам
  • Вуглеводи: 18 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *