Бурякові листя з помідорами – рецепт

Бурякові листя з помідорами – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Спеції: за смаком
  • Цукор: 1 чайна ложка
  • Помідори: 1 кг
  • Цибуля ріпчаста: 1 штука
  • Соняшникова олія: 3 столові ложки
  • Бурякова гичка: 1,75 кг

1. Помийте листя буряка, дрібно поріжте, складіть у каструлю, залийте водою і додайте дрібку солі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин. Злийте воду.

2. Розігрійте масло на сковороді, і смажте дрібно порізану цибулю на слабкому вогні, помішуючи, 5 хвилин, поки він не стане м’яким і прозорим. Додайте дрібно покришений помідори і готуйте, роздавлюючи їх лопаткою, ще 20 хвилин.

3. Вмішайте цукор, щіпку солі, бурякові листя і запашні трави – готуйте ще 3 хвилини. Відразу подавайте.


Час приготування

50 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 177 ккал
  • Білки: 7,4 грам
  • Жири: 10,8 грам
  • Вуглеводи: 26,5 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *