Бульйон м’ясний з фаршированими огірками – рецепт

Бульйон м’ясний з фаршированими огірками – рецепт

  • М’ясо: 150 г
  • Цибуля ріпчаста: 10 г
  • Вершкове масло: 10 г
  • Огірки: 100 г
  • Кріп: 5 г
  • Сир: 5 г
  • Вода: 500 мл
  • Яйце куряче: половина штуки

1. З м’яса і води зварити бульйон.

2. Огірки очистити від шкірки, видалити серцевину, опустити в киплячу підсолену воду і кип’ятити 5 хвилин, потім витягнути і дати обсохнути.

3. Відразу порізати м’ясо і смажити разом з цибулею, після цього пропустити через м’ясорубку, змішати з рубаною зеленню і яйцем, нафарширувати огірки, посипати тертим сиром, скропити олією і запекти.

4. Перед самою подачею до столу покласти фаршировані огірки в жаркий бульйон.


Час приготування

30 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector