Бульйон з корінням і зеленню – рецепт

Бульйон з корінням і зеленню – рецепт

  • М’ясний бульйон: 2,5 л
  • Ріпа: 50 г
  • Морква: 50 г
  • Цвітна капуста: 50 г
  • Шпинат: 50 г
  • Стручковий зелений горошок: 50 г
  • Петрушка: за смаком

1. У жаркий м’ясної або курячий бульйон покласти овочі – спочатку моркву, ріпу і спаржу, нарізані брусочками, цвітну капусту, розібрану на маленькі суцвіття, а потім стручки квасолі або горошку, розрізані впоперек на 2-3 частини. Через 15-20 хвилин додати нарізані листочки шпинату або салату і дати бульйону прокипіти протягом 2-3 хвилин.


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 48 ккал
  • Білки: 5,6 грам
  • Жири: 1,4 грам
  • Вуглеводи: 4,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *