Брускетти з помідорами та базиліком – рецепт
- Чіабатта: 1 штука
- Помідори: 6 штук
- Базилік: за смаком
- Часник: 1 зубчик
- оливкова олія: 8 столових ложок
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Помідори очистити від шкірки і порізати м’якоть на дрібні шматки.
2. На розпечену чавунну сковороду гриль з рельєфним дном викласти чабатту (порізану на 12 товстих скибочок) і обсмажити з 2-ух сторін.
3. Гострим ножем зробити по 3 неглибоких надрізу поперек кожного скибочки, натерти хліб часником і скропити оливковою олією.
4. Викласти помідори і листя базиліка на брускетти, посолити, поперчити і знову скропити оливковою олією.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 720 ккал
- Білки: 10,7 грам
- Жири: 45 грам
- Вуглеводи: 66,6 грам
