Бретонська масляний пиріг – рецепт

Бретонська масляний пиріг – рецепт

  • Млинцева борошно: 225 г
  • Цукор: 110 г
  • Вершкове масло: 225 г
  • Цукрова пудра: 110 г
  • Ванілін: & frac34; чайної ложки
  • Яйце куряче: 6 штук
  • Варення: 125 г
  • Вода: 1 чайна ложка

1. Масло порізати маленькими квадратиками. У комбайні порубати борошно, цукор, цукрову пудру і масло до утворення крихти. Окремо змішати 4 жовтки і ваніль, додати до придбаної масі. Рубати до освіти липкого однорідного тесту. Готове тісто загорнути в харчову плівку і тримати в холодильнику більше 2-ух годин.

2. У духовку, нагріту до 190 градусів, поставити деко. Форму глибиною 5 см і зі стороною 20 змастити маслом, викласти половину тіста. Накривши тісто плівкою, утрамбувати його. Після зняття плівки намазати на отриманий коржик варення, не доходячи сантиметра до країв.

3. Час, що залишився тісто розкачати в коло більшого розміру, ніж форма, укласти поверх варення і Прищепа пальцями до нижнього коржиків. Зверху пиріг змастити жовтком, розведеним з водою.

4. Запікати 45 хвилин до виникнення золотистої скоринки. До цього, ніж виймати з форми, дати охолонути.


Час приготування

1. годину 5 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 523 ккал
  • Білки: 8,7 грам
  • Жири: 28,6 грам
  • Вуглеводи: 57,6 грам

Кількість порцій: 8 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *