Борщ український на свинячих ребрах – рецепт

Борщ український на свинячих ребрах – рецепт

  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Сіль: на смак
  • Часник: за смаком
  • Картопля: 5 штук
  • Білокачанна капуста: 100 г
  • Помідори: 4 штуки
  • Цибуля ріпчаста: 2 штуки
  • Солодкий перець: 1 штука
  • Свинячі ребра: 500 г
  • Морква: 1 штука

1. Варити м’ясо протягом 1 години. Посолити і додати перець за смаком.

2. Обсмажити на салі натерті на тертці моркву, цибулю. Додати порізаний болгарський перець.

Реклама

3. Натерти на тертці помідори.

Реклама


4. Помідори додати в тушковані овочі. Гасити отриману суміш 20 хвилин.

5. Порізати картоплю соломкою.

Реклама

6. Нашинковать капусту.

7. Додати в бульйон з м’ясом картоплю і капусту. Варити 15 хвилин.

8. У зварений до готовності суп додати овочеву суміш зі сковороди. Довести до кипіння і вимкнути.

9. Додати подрібнений часник.


Час приготування

30 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *