Борщ з вареними яйцями – рецепт

Борщ з вареними яйцями – рецепт

  • Зелень: 30 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Сіль: на смак
  • Огірки: 1 штука
  • Цукор: 2 столові ложки
  • Лимон: 0,3 штуки
  • Буряк: 5 штук

1. Буряк вимити, очистити, потерти на крупній тертці. Опустити в киплячу воду і варити близько 25 хвилин, поки буряк не стане м’якою. Потім видавити в суп близько третини лимона і додати цукор (кількість лимонного соку і цукру можна підбирати персонально). Посолити за смаком. Дати охолонути.

2. Дрібно порізати свіжий огірок і варене яйце, покласти в тарілку і залити охолодженим борщ. Додати в тарілку сметану і зелень.

Реклама



Час приготування

30 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *