Борщ з вареними яйцями – рецепт
Зміст
- Зелень: 30 г
- Яйце куряче: 1 штука
- Сіль: на смак
- Огірки: 1 штука
- Цукор: 2 столові ложки
- Лимон: 0,3 штуки
- Буряк: 5 штук
1. Буряк вимити, очистити, потерти на крупній тертці. Опустити в киплячу воду і варити близько 25 хвилин, поки буряк не стане м’якою. Потім видавити в суп близько третини лимона і додати цукор (кількість лимонного соку і цукру можна підбирати персонально). Посолити за смаком. Дати охолонути.
Реклама
2. Дрібно порізати свіжий огірок і варене яйце, покласти в тарілку і залити охолодженим борщ. Додати в тарілку сметану і зелень.
Час приготування
30 хвилин
Реклама