10 Травня, 2020

Боби з шинкою – рецепт

  • Зелені боби: 2 кг
  • Оливкова олія: 6 столових ложок
  • Часник: 2 зубчики
  • Петрушка: 2 стебла
  • Шинка серрано: 100 г
  • Сіль: на смак

1. Відріжте кінчики стручків і видаліть грубі смуги на шкірці. Поріжте стручки на квадратики, так щоб в кожному виявилося по зерну. Помийте і обсушіть.

2. Розігрійте масло на сковороді, насипте туди боби, дрібно порізані часник і петрушку, посоліть. Готуйте без кришки, на слабкому вогні, час від часу струшуючи вміст сковорідки – 15 хвилин.

3. Додайте дрібно порізану шинку і 5 столових ложок води і готуйте ще 30-45 хвилин, поки боби не стануть м’якими.


Час приготування

1 годину 15 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 435 ккал
  • Білки: 24,4 грам
  • Жири: 24,1 грам
  • Вуглеводи: 36,1 грам

Кількість порцій: 6 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *