Баклажани, тушковані в сметані – рецепт

Баклажани, тушковані в сметані – рецепт

  • Баклажани: 2 штуки
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Сметана: 1 банка
  • Сіль: на смак
  • Рослинна олія: 2 столові ложки
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Петрушка: за смаком

1. Почистіть і обмийте зрілі баклажани. Наріжте їх скибочками. покладіть в жарку підсолену воду на 5 хвилин. Потім відкиньте баклажани на друшляк, дайте стекти воді. Обваляйте скибочки баклажанів в борошні й обсмажте в невеликій кількості масла.

2. Покладіть баклажани в каструлю, залийте їх сметаною і тушкуйте 30-40 хвилин. Перед тим як подавати баклажани на стіл, посипте їх зеленню петрушки або кропом.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 198 ккал
  • Білки: 2,9 грам
  • Жири: 16,6 грам
  • Вуглеводи: 9 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *