11 Червня, 2020

Баклажани, смажені з часником і зеленню – рецепт

  • Баклажани: 800 г
  • Пшеничне борошно: 40 г
  • Сметана: 80 г
  • Часник: 3 зубчики
  • Рослинна олія: 40 мл
  • Зелень: 20 г
  • Томатна паста: 40 г
  • Сіль: на смак

1. Баклажани очистити від шкіри, облити крутим окропом і порізати кружальцями.

2. Обваляти в борошні з сіллю і підсмажити до готовності.

3. Покласти готові баклажани на тарілку, посипати порізаним часником.

4. На звільнену сковороду викласти сметану і томатну пасту. Гасити на слабкому вогні, постійно помішуючи.

5. Полити баклажани соусом і подавати на стіл.


Час приготування

35 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 223 ккал
  • Білки: 4,9 грам
  • Жири: 13,5 грам
  • Вуглеводи: 20,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *